Anomenat també per a molts com a “carn magra”, el cap de llom és una carn d’una gran tendresa. Amb més greix que el llom, però un greix net de residus i molt gustós.
Fet a la planxa amb una mica de sal i pebre al gust és suficient!
Descripció:
320-350 gr. (5-6 talls)
Producte fresc.
Caducitat: 12 dies.
Es pot congelar.
Producte ecològic amb certificat del CCPAE.
