La seva carn és magra, tendra i molt melosa, el greix infiltrat de la carn fa que tingui una textura més untuosa per els paladars més exigents.
Ideal per a fer a la brasa o coure peça sencera.
Descripció:
Presentació: 1 tall, envasat al buit.
Intervals de pes: 500 – 550 gr. aprox.
Producte fresc.
Preu Kg.: 25,05 €/kg
Caducitat: 15 dies
Es pot congelar.
Producte ecològic amb certificat del CCPAE.
